HELE SVINERIET
Var inviteret ud at spise med min mand, vi tog på svineriet.
Vi blev enige om at bestille" Hele Svineriet" som bestod af en 5 retters menu, Vinmenuen fravalgte vi og valgte i stedet for 2 forskellige vine fra Vinkortet.
Det blev en dejlig onsdag aften.

Kammusling - blomkål – rabarber

Jomfruhummer - ærter - mynte - solbær

Tatar af okse - estragon iscreme - sprød rug

Sommerbuk - ristede svampe - citron/timiansauce - kartoffel – enebær
DESSERT : Mørke bær - vanille – pistacie
Hvidvin
2009 Langhe Pinot Nero Bianco - Cavalotto Castiglione Falletto / Piemonte Kr. 555.-

Rødvinen
2005 Veneroso - Tenuta Ghizzano - Peccioli / Pisa Kr. 695.-

Vi blev enige om at bestille" Hele Svineriet" som bestod af en 5 retters menu, Vinmenuen fravalgte vi og valgte i stedet for 2 forskellige vine fra Vinkortet.
Det blev en dejlig onsdag aften.

Kammusling - blomkål – rabarber

Jomfruhummer - ærter - mynte - solbær

Tatar af okse - estragon iscreme - sprød rug

Sommerbuk - ristede svampe - citron/timiansauce - kartoffel – enebær

DESSERT : Mørke bær - vanille – pistacie
Hvidvin
2009 Langhe Pinot Nero Bianco - Cavalotto Castiglione Falletto / Piemonte Kr. 555.-

Rødvinen
2005 Veneroso - Tenuta Ghizzano - Peccioli / Pisa Kr. 695.-
