Brød bagt i stenovn
Laver brød i dag i min nye stenovn fra www.grillbutikken.dk
Surdej:
25g. gær
250g hvedemel
250g. rugmel
1 l vand
Blandes sammen, står 48 timer i stuetemp røres 4-5 gange i døgnet, derefter i køleskab.
Surdej
Stenovn
Der bages
Surdejsbrød
Olivenolie brød
Brød med olivenolie hvedemel
Smager godt med serrano skinke
Se også Valnøddebrød.
Brød boller m.m på opskriftsiden
Pizza bagt i stenovn